Olio Amiata – Azienda Olearia Santella

Olio Amiata - Azienda Olearia Santella

Olio Amiata - Azienda Olearia Santella

Descrizione completa


Olio Amiata

L’Olivastra Seggianese è una pianta di olivo semirustica che cresce e produce esclusivamente sulle pendici occidentali del Monte Amiata,
antico vulcano spento nel sud della Toscana, in un microclima particolare caratterizzato da escursioni termiche elevate.


Di difficile gestione agronomica per dimensioni e portamento assurgente,
ma anche estremamente longeva, è in grado di rendere un olio di qualità straordinaria.
Da quest’unica cultivar, sfruttando le diverse fasi di maturazione delle olive, otteniamo i nostri tre oli che consigliamo di assaggiare,
seguendo il principio di una degustazione verticale, procedendo da quello con il profilo più delicato a quello maggiormente intenso,
per apprezzarne al meglio attributi e proprietà organolettiche.

Azienda Olearia Santella
Piazza Colonna, 5 – 58033 Castel del Piano (GR)
cell. 348 7792802 / 348 7792801
e.mail: oleariasantella@gmail.com
P.IVA 01148850538